Aviso para los amantes de las pequeñas cantidades: la comida, servida en pequeñas cantidades y servida en diferentes platos puede provocar que comas más de lo que deseabas. Según investigadores de la Universidad de Pensilvania, los comensales subestiman la cantidad que comen cuando comparten platos con raciones de comida porque el cerebro percibe la abundancia [...]

Una comida de cazuela puede contener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. A saber: proteína de calidad, hidratos de carbono, vitaminas procedentes de las verduras y un poco de salsa para dar vida a tus guisos. Puedes crear platos muy completos y nutritivos de un modo muy sencillo.

Como explicaba Martín Fiz en una entrevista [...]