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	<title>Hombre Elegante. Blog para hombres con estilo &#187; salud</title>
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		<title>Empieza a limpiar tus pulmones</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Mar 2010 22:58:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Contaminación, estrés, frío, calefacción, humo, tabaco, alergias…¿SABIAS QUE PODEMOS LLEGAR A RESPIRAR CERCA DE 500 SUSTANCIAS QUÍMICAS AL DÍA, Y PUEDEN TENER EFECTOS NOCIVOS EN NUESTROS PULMONES?
Llega un nuevo producto, DEPUR MON ,que con INGREDIENTES NATURALES, TE AYUDARÁ A LIMPIAR TUS PULMONES.
En las vías respiratorias se produce más del  25% de las infecciones. Esto es [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Contaminación, estrés, frío, calefacción, humo, tabaco, alergias…¿SABIAS QUE PODEMOS LLEGAR A RESPIRAR CERCA DE 500 SUSTANCIAS QUÍMICAS AL DÍA, Y PUEDEN TENER EFECTOS NOCIVOS EN NUESTROS PULMONES?</p>
<p>Llega un nuevo producto, DEPUR MON ,que con INGREDIENTES NATURALES, TE AYUDARÁ A LIMPIAR TUS PULMONES.</p>
<p>En las vías respiratorias se produce más del  25% de las infecciones. Esto es debido, particularmente a que el pulmón, se encuentra en contacto natural con el aire que respiramos desde el exterior, es por ello que está más expuesto a la influencia nociva de agentes externos.<span id="more-300"></span><br />
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<p>Con el nuevo complemento alimenticio, DEPUR MON ayudemos a que nuestros pulmones sean capaces de defenderse de la invasión exterior de virus y bacterias</p>
<p>limpiando de toxinas e impurezas y depurando de forma natural los pulmones.</p>
<p>¿QUÉ INGREDIENTES CONTIENE DEPUR MON?</p>
<p>- LIQUEN DE ISLANDIA.</p>
<p>- EUCALIPTO</p>
<p>- YEMAS DE PINO</p>
<p>-ÉQUINACEA.</p>
<p>- DROSERA</p>
<p>- VITAMINA C</p>
<p>- BETACAROTENO</p>
<p>- FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS</p>
<p>¿CÓMO NOS PUEDE AYUDAR DEPUR MON?</p>
<p>-Depuración natural de los pulmones.</p>
<p>-Secreciones óptimas del tracto respiratorio.</p>
<p>-Potencia el sistema inmunológico, aumentando nuestras defensas frente a los agentes externos.</p>
<p>-A aumentar de una manera indirecta nuestra vitalidad corporal.</p>
<p>-Facilitando la respiración.</p>
<p>¿DÓNDE PUEDO COMPRAR DEPUR MON?.</p>
<p>EN FARMACIAS Y HERBOLARIOS</p>
<p>PVP recomendado DEPUR MON: 21,95 Euros.<br />
Para más información sobre el producto DEPUR MON en el teléfono:</p>
<p>902 05 08 88             </p>
<p>Fabricado en la U.E</p>
<p>Depurdiet S.L</p>
<p>R.G.S.A. 26.10609/B</p>
<p>Estos productos no son un medicamento. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada. No superar la dosis expresamente recomendada. Ante cualquier caso de duda consulte a su médico.</p>
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		<title>Alcampo y Simply lanzan una línea de productos Auchan específicos para celiacos</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Mar 2010 22:47:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buena mesa]]></category>
		<category><![CDATA[celiacos]]></category>
		<category><![CDATA[comida sin gluten]]></category>
		<category><![CDATA[gluten]]></category>
		<category><![CDATA[salud]]></category>

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		<description><![CDATA[Alcampo ofrece a sus clientes 15 nuevos productos de su marca propia Auchan específicos para celiacos y avalados por la FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España).  
     Con un precio entre un 15% y un 20% más barato que otras marcas, los productos pueden encontrarse tanto en los [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.hombrelegante.com/wp-content/uploads/2010/03/simply.jpg"><img src="http://www.hombrelegante.com/wp-content/uploads/2010/03/simply.jpg" alt="simply" title="simply" width="273" height="114" class="alignleft size-full wp-image-295" /></a>Alcampo ofrece a sus clientes 15 nuevos productos de su marca propia Auchan específicos para celiacos y avalados por la FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España).  </p>
<p>     Con un precio entre un 15% y un 20% más barato que otras marcas, los productos pueden encontrarse tanto en los lineales de los hipermercados Alcampo como en los supermercados del grupo, Simply Market. </p>
<p>     Baguettes de pan, croissants con chocolate y sin chocolate, pan de molde  normal, vienés e integral, cookies con pepitas, magdalenas con pepitas y sin ellas, preparado panificable, harina de maíz, pan rallado, plum cake al chocolate, bollo de chocolate y bases de pizza conforman el surtido inicial de la marca Auchan específica para celiacos que el departamento de Auchan Producción España ha desarrollado en estrecha  colaboración con FACE. </p>
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<p>      La gama específica sin gluten, que continuará su desarrollo a lo largo de 2010, pertenece a la línea de marca Auchan “Vivir mejor” como los productos “eco y bio”, cuya finalidad es mejorar la calidad de vida y el entorno en el que vivimos.  </p>
<p>     Alcampo cuenta en su surtido con más de 270 productos para celíacos de los que 120 son de marca propia y en cuyos envases se está incorporando progresivamente el sello “sin gluten” para facilitar su localización al hacer la compra. </p>
<p>     Alcampo mantiene un firme compromiso con sus clientes, por lo que sigue desarrollando el programa Alimentamos tu Salud, puesto en marcha en 2006 y cuya finalidad es promover hábitos de vida saludables (alimentación sana y práctica regular de actividad física) y profundizar en el desarrollo de productos para personas con intolerancias, especialmente la intolerancia al gluten (celiaquía) y a la lactosa. Este programa se enmarca dentro de la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad) puesto en marcha por el Ministerio de Sanidad y Política Social a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. </p>
<p>     Para desarrollar el programa “Alimentamos tu salud”, Alcampo cuenta ya desde hace  años con un Comité Nutricional formado por expertos en nutrición, médicos y dietistas-nutricionistas. Durante 2009 se han reformulado cerca de 30 productos de la Marca Propia rebajando los índices de grasas (totales y saturadas), azúcares y sodio. Asimismo se ha mejorado el etiquetado nutricional de 450 productos de Marca Auchan.  </p>
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		<title>No te fíes de lo pequeño</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/10/27/no-te-fies-de-lo-pequeno/</link>
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		<pubDate>Mon, 26 Oct 2009 23:47:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Aviso para los amantes de las pequeñas cantidades: la comida, servida en pequeñas cantidades y servida en diferentes platos puede provocar que comas más de lo que deseabas. Según investigadores de la Universidad de Pensilvania, los comensales subestiman la cantidad que comen cuando comparten platos con raciones de comida porque el cerebro percibe la abundancia [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Aviso para los amantes de las pequeñas cantidades: la comida, servida en pequeñas cantidades y servida en diferentes platos puede provocar que comas más de lo que deseabas. Según investigadores de la Universidad de Pensilvania, los comensales subestiman la cantidad que comen cuando comparten platos con raciones de comida porque el cerebro percibe la abundancia de platos como ausencia de comida.</p>
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<p>Esto te mueve a comer más para prevenir el hambre, cuando un ágape consistente en varias raciones de sushi (sano pero muy energético), embutidos variados o canapés puede rondar las 1.000 calorías. Una cena ligera, con un filete acompañado de una ensalada te aportaría dos tercios menos de calorías. Así que no te dejes engañar por el tamaño de los platos. Más bien, permite a tu cerebro que tome las riendas en elasunto.</p>
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<p>Y en caso de que no pudieras evitar el picoteo, prueba a tomar un zumo de tomate anteriormente. El estudio realizado por la universidad de Pensilvania también ha descubierto que el tomate es el sabor que más sacia. ¡No te fíes de lo pequeño!</p>
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		<title>Vive más años</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/10/23/vive-mas-anos/</link>
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		<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 23:36:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Todos buscamos la longevidad y lo tenemos al alcance de nuestra mano y de nuestra boc. Aquí van una serie de consejos de lo más variopintos que podrían alargar unos años más tu vida.

La habitación, con vistas por favor




Un estudio de la universidad médica de Tokio sostiene que vivir en una casa con vistas a [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Todos buscamos la longevidad y lo tenemos al alcance de nuestra mano y de nuestra boc. Aquí van una serie de consejos de lo más variopintos que podrían alargar unos años más tu vida.<br />
<strong><br />
La habitación, con vistas por favor</strong><br />
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Un estudio de la universidad médica de Tokio sostiene que vivir en una casa con vistas a un parque puede prolongar cinco años tu vida. Primero, porque los árboles restan contaminación al aire. En segundo lugar, porque mirar a una zona verde y tranquila reduce los niveles de stress.</p>
<p><strong>La leche, el elixir de la larga vida</strong></p>
<p>Un estudio de la Universidad de Cardiff asevera que beber un vaso de leche al día rebaja en un 20% el riesgo de morir de enfermedades como diabetes, enfermedad del corazón y cáncer. Haz un poco de magia blanca. Vivirás más.</p>
<p><strong>Desarrolla el gusto dulce</strong></p>
<p>Un hombre que come chocolate vive más que uno que opta por aperitivos con saborizantes añadidos. La Universidad de Harvard aduce dos motivos: en primer lugar, el chocolate contiene Phenol, un potente activo para prevenir las enfermedades del corazón y el cáncer. Por si fuera poco, el chocolate tiene menos obstructores arteriales que las patatas fritas y los aperitivos procesados industrialmente.<br />
<strong><br />
Pasa por la vicaría</strong><br />
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Tras diez años de matrimonio tus posibilidades de vivir más aumentan. ¿Por qué?, te preguntarás. Está comprobado que el estar casado te hace menos propenso a emprender actividades de riesgo. Pero, por otro lado, el divorcio puede anular automáticamente esta sensación de bienestar.</p>
<p><strong>Come plátanos</strong></p>
<p>El plátano es la mejor fruta para vencer a la alta presión sanguínea. Según la asociación norteamericana del corazón, el potasio del plátano ralentiza la frecuencia cardiaca.<br />
<strong><br />
Al agua patos</strong></p>
<p>Según la Universidad de Louisiana, la natación es el mejor deporte para prevenir la degeneración ósea, porque haces deporte al tiempo que no dañas ninguna articulación. En la mayoría de los deportes, los huesos y los tendones han de soportar constantemente el impacto de nuestras pisadas contra el suelo. Al nadar fluimos, flotamos. En comparación con otros deportes, la natación es una caricia para el cuerpo.</p>
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		</item>
		<item>
		<title>Correr, ir al gimnasio o ¿hacerlo todo?</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/10/19/correr-ir-al-gimnasio-o-%c2%bfhacerlo-todo/</link>
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		<pubDate>Mon, 19 Oct 2009 20:00:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ Son muchos los tópicos que alimentan el debate sobre si correr y las pesas son ejercicios compatibles. Lo cierto es que sí lo son, y de hecho, a menos que uno sea profesional de una de las dos disciplinas o Ricardo Abad (el hombre de los 100 maratones en 100 días), es aconsejable no [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> Son muchos los tópicos que alimentan el debate sobre si correr y las pesas son ejercicios compatibles. Lo cierto es que sí lo son, y de hecho, a menos que uno sea profesional de una de las dos disciplinas o Ricardo Abad (el hombre de los 100 maratones en 100 días), es aconsejable no centrarse sólo en uno de estos dos deportes, sino tratar de compatibilizarlos.<br />
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<p>Si eres un fanático de las carreras no es necesario que reduzcas drásticamente el número de kilómetros semanales que corres. Podría bastar con que una vez por semana dedicases algo de tiempo a tonificar y endurecer tu torso y brazos. Se supone que tus piernas ya trabajarán el resto de la semana, cuando te calces las zapatillas y corras.</p>
<p>También es posible que busques aumentar la musculatura de tus piernas. Entonces sería recomendable que invirtieses uno o dos días en fortalecer tu tren inferior en el gimnasio. Si buscas velocidad puedes ejercitar tus piernas en el gimnasio con pesos medios y una última repetición con más kilos, estirar bien y practicar unas salidas después. Si a tu rutina de correr le añades un día de velocidad + gimnasio verás cómo mejoras y te ves más fuerte.</p>
<p>Si eres un corredor de fondo o medio fondo no exageres con los pesos en el gimnasio e intenta que las repeticiones en las máquinas sean largas y con poco choque. Con un sólo día de máquinas es suficiente para complementar el trabajo que haces trotando.</p>
<p>Recuerda también que al introducir el gimnasio en tu rutina de entrenamientos necesitarás más alimento para tus músculos, poco acostumbrados a los pesos. Intenta que tu ingesta calórica antes y después del gimnasio sea consistente, de manera que no desfallezcas mientras te ejercitas.<br />
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		</item>
		<item>
		<title>Todo lo que tiene que haber en tu plato</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/10/17/todo-lo-que-tiene-que-haber-en-tu-plato/</link>
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		<pubDate>Sat, 17 Oct 2009 09:57:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Una comida de cazuela puede contener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. A saber: proteína de calidad, hidratos de carbono, vitaminas procedentes de las verduras y un poco de salsa para dar vida a tus guisos. Puedes crear platos muy completos y nutritivos de un modo muy sencillo.




Como explicaba Martín Fiz en una entrevista [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Una comida de cazuela puede contener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita. A saber: proteína de calidad, hidratos de carbono, vitaminas procedentes de las verduras y un poco de salsa para dar vida a tus guisos. Puedes crear platos <a href="http://www.menecesitas.com/category/nutricion/">muy completos y nutritivos</a> de un modo muy sencillo.</p>
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Como explicaba Martín Fiz en una entrevista a <a href="http://www.vamosacorrer.com">Vamos a correr</a>, el atleta puede cometer el error de abusar de la pasta y olvidar otros alimentos que también son beneficiosos para la práctica deportiva.<br />
A continuación te ofrecemos una serie de alimentos que, bien combinados, pueden hacer un plato delicioso y nutritivo.</p>
<p>Un plato con un ingrediente de cada categoría aporta unas 500 Kcal.Si necesitas ahorrar dinero puedes optar por proteínas “baratas” como las de las legumbres en vez de pescados o carnes.</p>
<p><strong>Proteína de calidad</strong></p>
<p>Salmón, merluza u otro tipo de pescados<br />
Pollo o pavo guisado<br />
Cordero<br />
Legumbres</p>
<p><strong>Carbohidratos</strong></p>
<p>Patatas asadas, como las que acompañan a los cocidos<br />
Arroz (ejemplo: garbanzos con arroz)</p>
<p><strong>Vegetales</strong></p>
<p>Todos los que se te ocurran. Las verduras que acompañan a los cocidos son siempre bienvenidas por nuestro organismo, así que adereza tus platos con zanahorias, puerros, berza, champiñones, cebolla…</p>
<p><strong>Salsa</strong></p>
<p>Salsa de tomate, de setas, aceite de oliva, queso rallado, frutos secos laminados…<br />
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		<item>
		<title>10 razones para cuidarte a partir de los 40</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/10/13/10-razones-para-cuidarte-a-partir-de-los-40/</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2009 22:16:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[


La revista Puleva Salud publica un decálogo con las razones por las que un hombre a partir de los 40 debe cuidarse. Y no decimos debe empezar a cuidarse porque eso ya deberías haberlo hecho hace algunos años. Si eres de los que piensas empezar ahora no te pierdas sus consejos:
1. Comer sano 
 Cuidarse [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><script type="text/javascript"><!--
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</script>La revista <a href="http://www.pulevasalud.com/">Puleva Salud</a> publica un decálogo con las razones por las que un hombre a partir de los 40 debe cuidarse. Y no decimos debe empezar a cuidarse porque eso ya deberías haberlo hecho hace algunos años. Si eres de los que piensas empezar ahora no te pierdas sus consejos:</p>
<p><strong>1. Comer sano </strong></p>
<p> Cuidarse es importante a todas las edades, pero cada una tiene sus peculiaridades.<br />
Procura equilibrar la ingesta de alimentos de modo que asegures el aporte de nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasa, vitaminas y minerales) que necesitas cada día.</p>
<p>Este aporte lo garantiza la ingesta diaria de alimentos como las <a href="http://www.menecesitas.com/category/nutricion/">verduras, frutas, cereales y lácteos</a>, y aceite de oliva combinados con las carnes no grasas y pescados (120-200 gr al día), las legumbres (dos veces a la semana) y frutos secos (un puñado a la semana) y huevos (tres o cuatro a la semana).</p>
<p>No olvides tomar suficiente agua, necesaria para una <a href="http://www.menecesitas.com/?s=hidratacion">adecuada hidratación</a>.</p>
<p><strong>  2. No descuides la ingesta de calcio y vitamina D </strong></p>
<p>Con la edad se va perdiendo calcio del hueso a más velocidad de la que se incorpora. A partir de la menopausia se acelera la pérdida de calcio del hueso y disminuye la capacidad de absorción de calcio y vitamina D en el intestino. Esto provoca una pérdida de masa ósea que puede desembocar en una osteoporosis.</p>
<p>Por eso, es fundamental asegurar un aporte adecuado de calcio y vitamina D mediante una buena alimentación.</p>
<p><a href="http://www.hombrelegante.com/2009/10/01/estar-moreno-no-es-lo-mas-importante/">Pasea al sol con protección</a> unos 15 minutos al día para favorecer la activación de la vitamina D a través de la piel. De 9 a 50 años son necesarios 5 nanogramos/dl al día, pero a partir de los 50 años se necesitan 10 y las necesidades aumentan a 15 nanogramos/dl a partir de los 70 años.</p>
<p>De 19 a 50 años se recomienda una ingesta diaria de 1.000 mg de calcio. Si además estás embarazada o dando el pecho a tu bebé las recomendaciones aumentan a 1.200 mg al día en mujeres adultas y 1.600 mg al día en las adolescentes.<br />
A partir de los 50 años se necesitan de 1.200 a 1.500 mg de calcio cada día para compensar la resorción ósea.</p>
<p>En casos especiales, puede ser necesaria la prescripción médica de suplementos de calcio y vitamina D.</p>
<p> <strong> 3. Haz ejercicio moderado todos los días </strong></p>
<p>El ejercicio es un elemento clave en un modo de vida saludable.<br />
Se recomienda realizar ejercicio diario moderado como andar, nadar o montar en bicicleta en terreno llano, al menos durante media hora. Y practicar algún deporte 2 ó 3 veces en semana.</p>
<p><a href="http://www.vamosacorrer.com">El ejercicio físico activa tu corazón</a>, tu sistema inmune, tu sistema osteomuscular, tu mente y favorece tus relaciones sociales.</p>
<p>Además el ejercicio favorece la liberación de endorfinas, unos neurotransmisores cerebrales que actuan mitigando el dolor, produciendo sensación de bienestar y elevando el ánimo.</p>
<p><strong>  4. Huye de los tóxicos </strong><br />
Evita el tabaco que es perjudicial para tus pulmones, tus huesos y para tu salud en general y favorece el envejecimiento.</p>
<p>Modera el consumo de alcohol que perjudica sobre todo tu hígado y tu sistema nervioso. Algunas sustancias como el resveratrol, presente en el vino tinto, son demostrados antioxidantes, pero los perjuicios del alcohol hacen que sea prudente tomarlo con moderación.</p>
<p><strong>  5. Reserva momentos para ti </strong><br />
La velocidad que impone la sociedad actual al ritmo de vida no deja tiempo para la vida interior. La meditación, la relajación, y aprender a desconectar unos minutos cada jornada nos carga de energía positiva para afrontar el día a día.</p>
<p>El pararnos a pensar en nuestros logros, nuestras metas y en nuestras ilusiones, y aprender a disfrutar de lo pequeño son hábitos que debemos retomar.</p>
<p><strong>  6. Ejercita tu mente </strong></p>
<p>En esta etapa de la vida se empieza a tener cierta estabilidad en el trabajo, los hijos no absorben ya todo nuestro tiempo, hemos aprendido a organizarnos&#8230;. Si dispones de más tiempo libre sácale partido para enriquecer tu mente.</p>
<p>Apuesta por la lectura, la visita a museos, las clases de aquel idioma que siempre has querido aprender o aquella actividad que siempre te llamó la atención. Esto aumentará tu bagaje cultural y activará tus capacidades mentales.</p>
<p><strong>  7. Duerme las horas que necesites </strong></p>
<p>Los <a href="http://www.menecesitas.com/2009/10/12/la-importancia-del-descanso-en-tu-entrenamiento/">adultos necesitamos unas 7 u 8 horas de media de sueño</a> para afrontar el día con energía y plenas capacidades físicas y mentales. Averigua cuántas horas de sueño necesitas en tu caso en particular y procura cumplirlas. </p>
<p>Mantén un horario constante a la hora de acostarte y levantarte. Esta regularidad beneficia tu ciclo circadiano y te ayuda a prevenir el insomnio.</p>
<p>  8. Cuida y potencia tus relaciones personales </p>
<p>Las <a href="http://www.hombrelegante.com/2009/10/05/sexo-para-mantenerte-joven/">relaciones positivas y enriquecedoras</a> con nuestra familia y nuestros amigos nos mantienen alegres, estimulan nuestro ingenio, mantienen nuestra mente despierta y ensanchan nuestro espíritu.</p>
<p>Las personas con relaciones personales enriquecedoras viven más tiempo y lo hacen con mayor calidad de vida.</p>
<p><strong>  9. Cuida tu imagen </strong></p>
<p>Cuando nos sentimos guapos nos sentimos mejor con nosotros mismos y esto se refleja en nuestra relación con los demás. A estas alturas de la vida contamos con la ventaja de saber lo que nos favorece y lo que no, pero no siempre encontramos los momentos que necesitamos para cuidar los detalles de nuestro aspecto.</p>
<p>Sacar tiempo para cuidar nuestra imagen es una buena inversión que compensa y nos da una mayor seguridad.<br />
<strong><br />
  10. Piensa en positivo<br />
 </strong><br />
Afrontar la vida desde una óptica de optimismo favorece nuestra mente y nuestro espíritu, pero se ha comprobado que también beneficia nuestro sistema cardiovascular.</p>
<p>Las personas optimistas afrontan mejor los retos, superan mejor las dificultades y disfrutan más de los logros. Las personas optimistas son un imán para los demás, son más felices y sacan más partido a su vida.<br />
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		<title>Menos calorías más años de vida</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/10/06/menos-calorias-mas-anos-de-vida/</link>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2009 12:56:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuidado personal]]></category>
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Científicos de la Universidad de Navarra han llevado a cabo una investigación que prueba que la dieta hipocalórica en pacientes con obesidad activa las sirtuinas, un tipo de enzimas, también conocidas como “gen de la longevidad”. El estudio pone de manifiesto que la observación de dichas proteínas puede servir para hacer un seguimiento de la [...]]]></description>
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</script>Científicos de la Universidad de Navarra han llevado a cabo una investigación que prueba que la dieta hipocalórica en pacientes con obesidad activa las sirtuinas, un tipo de enzimas, también conocidas como “gen de la longevidad”. El estudio pone de manifiesto que la observación de dichas proteínas puede servir para hacer un seguimiento de la respuesta a ese tratamiento nutricional.</p>
<p>Las sirtuinas son una variedad de enzimas que regulan los procesos metabólicos de forma que “retrasan el envejecimiento y contribuyen a prevenir dolencias como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares”, explica Ana Belén Crujeiras, investigadora del departamento de Ciencias de la Nutrición, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra. De este modo, se ha descubierto que la alimentación baja en calorías afecta directamente a estas proteínas provocando su activación y la consiguiente pérdida de peso y disminución del estrés oxidativo.</p>
<p>Por ello, se concluye que el estudio de las sirtuinas serviría para saber los efectos de la nutrición hipocalórica en enfermos con obesidad, además de proponer una herramienta para la aplicación de posibles activadores de éstas.</p>
<p><strong>Estudios sobre la uva, el vino tinto o las nueces</strong></p>
<p>Hasta ahora, se ha averiguado que la dieta baja en calorías disminuye el riesgo de contraer algunas enfermedades porque “se reduce el estrés oxidativo, mejoran los niveles de colesterol y glucosa, y se induce la pérdida de peso”, explica la doctora Crujeiras. Los mecanismos implicados en estos beneficios parecen estar mediados por las sirtuinas.</p>
<p>Estos beneficios han aumentado el interés por conocer cómo activarlas. Y así, han surgido estudios que prueban que sustancias como el resveratrol, presente en la uva, el vino tinto o las nueces sustituyen los efectos de la dieta hipocalórica. Sin embargo, por el momento “estos resultados no son extrapolables a humanos puesto que se demostraron en modelos animales”, tal y como ha señalado la bióloga gallega Ana Belén Crujeiras, que ha llevado a cabo este proyecto junto con los doctores Alfredo Martínez y Dolores Parra.<br />
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		<title>Lo que no debe faltar en tu cocina</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/09/29/lo-que-no-debe-faltar-en-tu-nevera/</link>
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		<pubDate>Tue, 29 Sep 2009 20:41:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buena mesa]]></category>
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		<category><![CDATA[cominda]]></category>
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		<category><![CDATA[salud]]></category>
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Tu nevera dice mucho de ti. No sólo tu forma de vestir, tus complementos, su forma de ser&#8230; Ese gran electrodoméstico que ocupa una parte tan importante en tu cocina puede darte muchas alegrías, y ojo también muchos disgustos.
Si cocinas en casa y por tu cuenta, estás de enhorabuena. Primero, porque tu bolsillo no se [...]]]></description>
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</script>Tu nevera dice mucho de ti. No sólo tu forma de vestir, tus complementos, su forma de ser&#8230; Ese gran electrodoméstico que ocupa una parte tan importante en tu cocina puede darte muchas alegrías, y ojo también muchos disgustos.</p>
<p>Si cocinas en casa y por tu cuenta, estás de enhorabuena. Primero, porque tu bolsillo no se resentirá. Segundo, porque tú, y sólo tú, serás el culpable de pasarte tres pueblos a la hora de comer. Y, por último, porque tienes ante ti la oportunidad de iniciarte o alcanzar la sublimidad en los fogones.</p>
<p>Pero es muy posible que carezcas de tiempo para rayar la perfección día a día. O también habrá jornadas extenuantes en que lo último que te apetecerá hacer será cocinar y buscarás refugio en la hamburguesería más cercana. A continuación listamos una serie de alimentos que, bien conservados en tu nevera o en los estantes de la cocina, garantizarán que todo lo que cocines sea limpio y sano, incluso aunque carezcas de tiempo para elaborar algo boyante.</p>
<p><strong>Para cocinar</strong></p>
<p>Patatas: es una alternativa barata y prolija en carbohidratos. La patata es la base de muchos platos sanos, como las patatas a la riojana o los cocidos. También la puedes tomar frita con aceite de oliva, una opción recomendable cuando tengas un antojo.<br />
<strong><br />
Aceite de oliva: </strong>primero, es riquísimo. Segundo, es muy sano. Tercero, se puede tomar tanto crudo como cocinado. Además, el uso del aceite de oliva desplazará a las mantequillas, margarinas o al aceite de girasol al cubo de la basura.</p>
<p><strong>Vinagre:</strong> aparte de su sabor, que puede dar el toque de calidad a una ensalada, el uso del vinagre como aliño te evitará recurrir a mayonesas o salsas de ajo. Si por lo que sea no te gusta el vinagre, el limón es una alternativa magnífica, e incluso más sana.</p>
<p><strong>Huevos: </strong>cocidos, escalfados, en tortilla o fritos, aportan muchas proteínas y son muy versátiles. Pueden acompañar a ensaladas, ir revueltos en el desayuno… y de uno en uno engordan lo justo.</p>
<p><strong>Hierbas:</strong> darán un toque a cualquier cosa que cocines, aportan nutrientes muy específicos y cambian la cara a un plato que desprovisto de ellas podría ser soso. Unas pechugas de pollo aderezadas con pimienta negra y un poco de curry son mucho más sabrosas que simplemente fritas.</p>
<p><strong>Pescado:</strong> si sabes cocinar el pescado, no dudes en hacerlo y compartir tus conocimientos. Si no, opta por incluir salmón ahumado en tus bocadillos o atún en las ensaladas. Son una buena fuente de proteínas.</p>
<p><strong><br />
Para picar</strong></p>
<p><strong>Fruta y verdura duradera:</strong> por ejemplo, el limón, los plátanos, las zanahorias o los aguacates pueden aguantar bastante tiempo en la nevera.</p>
<p><strong>Frutos secos:</strong> intenta tomarlos poco procesados, sin mucho meneo industrial, y con moderación. Tienen muchas proteínas y grasas beneficiosas.</p>
<p><strong>Tortas de arroz: </strong>aportan pocas calorías y sacian lo suficiente para que no te excedas entre horas.</p>
<p>Y como no, una buena botella de vino y otra de cava o champange. Por que nunca se sabe la compañía que vas a recibir y debes estar preparado.<script type="text/javascript"><!--
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		<title>Verdades y mentiras de los yogures bebibles</title>
		<link>http://www.hombrelegante.com/2009/09/26/verdades-y-mentiras-de-los-yogures-bebibles/</link>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 22:49:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuidado personal]]></category>
		<category><![CDATA[actimel]]></category>
		<category><![CDATA[inmunitas]]></category>
		<category><![CDATA[lcasei]]></category>
		<category><![CDATA[nutricion]]></category>
		<category><![CDATA[salud]]></category>
		<category><![CDATA[yogurth bebible]]></category>

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Actimel, una leche fermentada entre cuyos ingredientes se encuentra un microorganismo (el lactobacillus casei), se ha convertido en uno de los productos estrella de Danone, según informa la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en un estudio sobre los alimentos funcionales.
Este éxito viene, por un lado, al tratarse de una leche fermentada, es una leche [...]]]></description>
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<p>Actimel, una leche fermentada entre cuyos ingredientes se encuentra un microorganismo (el lactobacillus casei), se ha convertido en uno de los productos estrella de Danone, según informa la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en un estudio sobre los alimentos funcionales.</p>
<p>Este éxito viene, por un lado, al tratarse de una leche fermentada, es una leche especialmente nutritiva, rica en proteínas, vitaminas y minerales; además, como parte de la lactosa que contiene se encuentra transformada en ácido láctico, se digiere mejor y genera menos intolerancia. Por otra parte, los fermentos naturales que contiene evitan la proliferación de bacterias patógenas en el organismo y ayudan a regular el tracto intestinal en caso de diarrea o estreñimiento; en concreto el lactobacillus casei puede prevenir la aparición de diarreas infantiles causadas por rotavirus.</p>
<p><strong>Verdades y mentiras<br />
</strong><br />
En cualquier caso, el éxito de Actimel se sustenta sobre una amplia campaña publicitaria basada en una larga lista de alegaciones nutricionales. La cuestión es, ¿tienen estas alegaciones alguna justificación científica? Según la AFSSA (Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos), sólo una: &#8220;Participa en el fortalecimiento de las defensas naturales del organismo&#8221; (en vez de &#8220;Ayuda a reforzar las defensas naturales&#8221;). Respecto a las otras 9 alegaciones que en algún momento ha publicitado, las rechaza todas:</p>
<p>No &#8220;Ayuda a reforzar la barrera intestinal&#8221;.<br />
No &#8220;Ayuda en la regulación del sistema inmune&#8221;.<br />
No &#8220;Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmune&#8221;.<br />
No &#8220;Ayuda a reforzar el sistema inmune intestinal&#8221;.<br />
No &#8220;Ayuda al cuerpo a defenderse&#8221;.<br />
No &#8220;Contribuye a que el cuerpo sea más resistente&#8221;.<br />
No &#8220;Ayuda a proteger el organismo&#8221;.<br />
No &#8220;Ayuda a que el cuerpo rechace algunas bacterias indeseables&#8221;.<br />
No &#8220;Ayuda al cuerpo a hacer frente a ciertas agresiones externas cotidianas&#8221;.</p>
<p>Los efectos beneficiosos de Actimel de Danone se limitan a una alegación: &#8220;Participa en el fortalecimiento de las defensas naturales del organismo&#8221;. Unos efectos que son además bastante limitados, concluye la OCU. En este sentido, la AFSSA recuerda que terminan en el mismo instante en que se deja de tomar el producto, pues las bacterias que producen este efecto no colonizan el intestino. Es más, también apunta que las dosis necesarias son entre dos y cinco veces mayores que las de un bote de 100 ml. En definitiva, se trata de una leche fermentada más, equiparable a cualquier yogur que exista en el mercado, aunque eso sí, a un precio muy superior.</p>
<p>Foto: <a href="http://www.maxliani.com" target="_blank"><span style="color: green;">www.maxliani.com</span></a><br />
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